Ostermenü
nur am Ostersonntag und Ostermontag
- Grünes Risotto mit Ziegenkäse und gebratener Chorizo
oder frisches Erbsen-Risotto, feine Ziegensülze und würzigknusprige Chorizo
- Bärlauchschaumsuppe mit Garnele und Zitronenöl
oder leichte Schaumsuppe aus wildem Bärlauch, saftige Garnele und spritziges Zitronenöl
- Gegrillte Lammkarree mit Kräuterjus, Spargelgemüse und getrüffelter Kartoffelstange
oder zarte Lammchops medium gegrillt, intensiver Kräuterjus und saisonales Spargelgemüse
- Eierlikör-Parfait mit Rhabarber
oder cremiges Parfait mit edlem Eierlikör, dazu säuerlich-süßer Rhabarberkompott
Drei-Gang-Menü 43,00 €
Vier-Gang-Menü 49,00 €
Karfreitag bis Ostermontag ab 12 Uhr durchgehend warme Küche
Rouladen-Special
vom 20. bis 22. März
Norddeutsche Hausmannskost pur aus Schleswig-Holstein!
Die klassischen Rouladen – gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln und Gurken – zart geschmort und mit passenden Beilagen serviert.
Unsere Beilagen zur Auswahl:
• Hausgemachter Rotkohl • Gemischtes Gemüse • Salzkartoffeln • Bratkartoffeln • Kartoffelgratin • Gurkensalat • Krautsalat
Kleine Portion 19,00 € (inkl. Beilagen)
Portion 24,50 € (inkl. Beilagen)
Kommen Sie vorbei, die Plätze sind begrenzt!
Reservierungen unter:
Tel.:
04109-9217
oder
per Mail an: info@tangstedter-muehle.de
Selbstverständlich steht Ihnen an diesen Tagen auch unsere à la carte-Karte zur Auswahl
Monatsmenü
- Kaki-Carpaccio mit Feta-Creme und crunchy Walnuss-Granatapfel-Topping
- Schaumsuppe von Petersilienwurzel und Pastinake mit Bärlauchöl
- Geschmorter Kalbsbraten mit Rotweinjus, Sellerie-Kartoffel-Püree, glasierten Möhren und Lauchgemüse
- Rhabarber-Kompott mit Schoko-Topfenmousse und butterigem Mandelcrumble
Drei-Gang-Menü 35,00 €
Vier-Gang-Menü 44,00 €
Sonntagsmenü
Jeden Sonntag gibt es bei uns ein wechselndes Drei-Gänge-Menü für 24,50 €
